Manejo sostenible de las especies aglutinantes utilizadas en la clarificación de los jugos de la caña panelera.
Presentar a productores del municipio de Santana (Boyacá), recomendaciones para el establecimiento y manejo sostenible de las principales especies empleadas como aglutinantes para la clarificación de jugos de caña para la producción de panela.
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Tipología del evento:
Charla de Divulgación
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Lugar:
Boyacá, Santa Sofia Virtual
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C.I. / Sede a cargo:
Sede Cimpa
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Más información:
