Lactobacillus reuteri
Lactobacillus reuteri
L.reuteri es un microorganismo en su mayor铆a con capacidad probi贸tica, que hace parte de la microbiota de diversos quesos y tambi茅n forma parte de la microbiota de animales y humanos. Morfol贸gicamente es un bacilo de forma irregular que puede encontrarse en parejas o en grupos. Inicialmente fue nombrado como L.fermentum聽 tipo II, por tener caracter铆sticas fisiol贸gicas similares a L.fermentum sin embargo, se ha descrito como una bacteria heterofermentativa obligada que fermenta arabinosa, galactosa, maltosa, melibiosa, rafinosa, ribosa y sucrosa.
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Caracter铆sticas |
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Especie |
Lactobacillus聽reuteri聽 |
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Morfolog铆a |
Bacilos |
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Medidas (碌m) |
1.65-0,6 |
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Funci贸n |
Amilol铆tico聽 |
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Fuentes de energ铆a que utiliza |
Glucosa, almid贸n |
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Productos finales |
Lactato |
Fue reportado por primera vez en el tracto gastrointestinal de humanos, nicho del cual se han descrito dos cepas de esta especie, ampliamente utilizadas en ensayos cl铆nicos en la industria. L.reuteri posee variabilidad gen茅tica lo cual hace que las cepas reportadas puedan no tener las mismas funciones, como la producci贸n de reuterina, bacteriocina producida por transferencia horizontal de genes, dichas diferencias han generado clusters de acuerdo al hospedero del cual han sido aislados, actualmente existen 6 clados (clado I (roedores I), clado II (humanos), clado III (roedores II), clado IV (cerdos I), clado V (cerdos II) y clado VI (aves de corral/humanos)) [9].
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