Ruminococcus flavefaciens

Ruminococcus flavefaciens

Ruminococcus flavefacienses una bacteria celulolítica anaeróbica que se encuentra en el rumen y en el intestino posterior de mamíferos monogástricos domésticos y salvajes. Tiene un papel importante en la digestión de las paredes celulares de las plantas de hemicelulosa y celulosa. Poseen "celulosomas", que son estructuras superficiales ancladas a la pared celular bacteriana y consisten en un andamio al que se unen varios módulos de unión de carbohidratos diferentes que poseen actividades de celulasa y hemicelulasa. Ruminococcus flavefaciens normalmente produce ácido succínico como producto de fermentación principal junto con los ácidos acético y fórmico, H2 y CO2.

Características
Especie	Ruminococcus flavefaciens
Morfología	Cocos
Medidas (µm)	0,8-1
Función	Celulolítica y digestión de fibra
Fuentes de energía que utiliza	Glucosa, celulosa y xilosa
Productos finales	Acetato, succinato, formiato e hidrogeno

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