AGROSAVIA transfiere tecnología para la producción de cacao

• El Centro de Investigación y Transferencia de Tecnología (CIT) Nataima capacita a los productores de cacao del Tolima.

 

Espinal, Tolima. Agosto 31 de 2026. En el marco del Plan Departamental de Extensión Agropecuaria - PDEA Tolima, productores de cacao de los municipios de Falan, Lerida, Venadillo, Purificación, Suarez y Natagaima visitaron el Centro de Investigacion y Transferencia de Tecnología, CIT Nataima de AGROSAVIA, con interés de participar de la estrategia que se adelanta dentro del marco de la Vitrina de Experiencia de Cacao, la vinculación de Ofertas Tecnológicas para el manejo del cultivo de Mango y los Bancos de Germoplasma de la Nación.

Los productores manifestaron su satisfacción y plantearon la posibilidad de programar nuevos módulos de profundización en el manejo técnico de poscosecha para este y otros cultivos a fin de profundizar el alcance de estos procesos de transferencia de tecnología para el sector agropecuario del Tolima y la región.

La estrategia es integral, en la primera etapa, hace tres semanas, se adelantó una serie de jornadas de capacitación para los agricultores adultos; durante la presente semana las capacitaciones en el CIT Nataima, son estudiantes de instituciones educativas rurales del municipio de Coyaima. El objetivo es que el conocimiento este al acceso de toda la comunidad en sus diferentes niveles.

Como la estrategia es continua, para la segunda semana de septiembre continuará el proceso de transferencia de tecnología con nuevos grupos de productores de Cacao, esta vez de los municipios de Cunday, Suarez, Ortega, Rovira y San Antonio.

Estas jornadas y algunas de las que se tienen previstas para el futuro próximo buscan que los pequeños productores, implementen técnicas que les permitan mejorar la productividad y los rendimientos económicos de sus cultivos de cacao; Igualmente que los jóvenes rurales vean en su entorno alternativas productivas interesantes para convertirlas en su proyecto de vida.

Por eso la estrategia de transferencia es experiencial, los participantes construyen nuevo conocimiento usando todos los sentidos, no solo escuchan a un facilitador, también tocan, procesan, injertan, podan, en síntesis, el conocimiento se genera de vivir el proceso con orientación para que se haga de la mejor manera.

En muchas ocasiones el agricultor productor de cacao obtiene unas mazorcas de buena calidad, pero en los 10 a 12 días que dura el proceso de fermentación y secado, por desconocimiento o descuido es posible disminuir la calidad cosechada y entregar al transformador o mercado en general un producto mal fermentado o contaminado.

Productor o productora de cacao, el objetivo es obtener un producto de excelente calidad en la cosecha y mantener esta calidad en los procesos de poscosecha para entregar a su comprador el mejor producto. Pero si usted decide transformarlo, la idea es que tenga un insumo muy bueno para obtener productos de excelente calidad.

Si usted señor productor quiere profundizar en estos temas no dude en comunicarse con el CIT Nataima de AGROSAVIA.