Avanzando hacia la formalización de la cadena de la yuca en Colombia en los encuentros de actores realizados en el marco de Yuca País - Fase II

• Se realizaron dos mesas técnicas en zonas afectadas por conflicto armado, como Catatumbo y Tumaco, donde se ha evidenciado encadenamientos productivos para agregación de valor de la producción de yuca.
• La mayor consolidación de la base social de productores se encuentra en la zona del Caribe, Llanos Orientales y Cauca; allí se concentraron los encuentros regionales de actores de la cadena de la yuca con el fin de aportar al análisis de competitividad del subsector.
• La conformación de los comités regionales fue una propuesta fundamental en el marco del II Encuentro Nacional realizado en las instalaciones del Centro de Investigación Turipaná, el cual es el primer paso para avanzar en la formalización de la cadena ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR).

 

Montería, Córdoba. Enero 26 de 2024. Para el segundo semestre del año 2023, el Plan Yuca País en su segunda fase, desarrolló mesas técnicas, encuentro por regiones y finalmente un encuentro nacional de actores de la cadena de la yuca en aras de tener un acercamiento con el productor y poder escuchar sus inquietudes e ideas que lleven a consolidar el gremio. Este último encuentro fue la oportunidad para el reconocimiento entre estos con el fin de generar la estrategia que conlleve a la formalización de la cadena ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

La producción de yuca en Colombia depende, en gran medida de campesinos, los cuales, han mencionado que las principales brechas están asociadas al acceso de la tierra y disponibilidad de mano de obra que permita mejorar la productividad. Estas y otras limitantes fueron legitimadas en todos las mesas técnicas y encuentros regionales realizados en el marco de Yuca País fase II, en donde la conclusión para mejorar la productividad y competitividad de la cadena se propone:

1. Especialización de cada núcleo productivo con relación a un segmento de mercado: i) Nodo Caribe asociado a la fabricación de almidón natural, ii) Nodo Cauca asociado al segmento de mercado de almidón agrio o fermentado, y iii) el nodo Llanos Orientales asociado a la producción de yuca para consumo humano con valor agregado.
2. Disponibilidad comercial de la semilla de alta calidad con trazabilidad para los núcleos productivos priorizados que permita la renovación del área de siembra actual y establecer las áreas potenciales que permita optimizar la productividad y reducir las afectaciones por plagas y enfermedades.
3. Acompañamiento y redes de asistencia técnica para los productores que permita mejorar los modelos de producción de la yuca por zona productiva.

En el caso del nodo Caribe, el I Encuentro regional se realizó en la ciudad de Sincelejo, Sucre. En este espacio, la participación de la Corporación PBA fue de gran relevancia, teniendo en cuenta que se dieron a conocer los avances de la misión y visión que se ha construido en la zona norte del país para avanzar en el documento de competitividad, el cual es un requisito indispensable en la formalidad de la cadena ante el MADR. En este encuentro, se contó además con la participación de actores del departamento de Cesar, Magdalena, Atlántico, Bolívar, Sucre y Córdoba, y también productores de la zona del Catatumbo, especialmente de municipio El Tarra.

El I Encuentro regional del nodo Llanos Orientales se llevó a cabo en la ciudad de Villavicencio, Meta. Participaron activamente los productores beneficiarios de túneles de multiplicación como de las vitrinas del departamento del Meta y Arauca. Además de la participación de actores de mercado, como rallanderías, que actualmente tienen interés en el procesamiento de almidón con la variedad AGROSAVIA Melua-31; también, destacar la asistencia del Instituto Colombiano Agropecuario ICA, en dónde se evidenció que la principal limitante en esta zona del país es la incidencia de cuero de sapo, y asimismo la academia, como La Universidad de los Llanos.

Con respecto al núcleo productivo Cauca, una de las conclusiones del I Encuentro regional a destacar es que las rallanderías asistentes y ubicadas en los municipios de Buenos Aires, El Tambo, Timbío, Mondomo y Caldono, consideraron que un punto débil para mejorar la competitividad de la cadena está en mejorar su relacionamiento con el sistema tributario y en el cuál algunos productores mencionaron que “es necesario que las rallanderías reporten lo real, los datos sobre la producción de almidón en esta zona del país. Nosotros tenemos inconvenientes con la DIAN, si queremos ser competitivos debemos empezar a solucionar este tema lo más pronto”.

En el desarrollo del II Encuentro Nacional de Actores de la Cadena de la Yuca, que se llevó a cabo en el Centro de Investigación Turipaná ubicado en Córdoba, la agenda se desarrolló con los siguientes dos ejes temáticos: i) Presentar los resultados y resaltar los principales logros de Plan Yuca País (fase I y II) ejecutados por AGROSAVIA y los aliados estratégicos, como Alianza Bioversity-CIAT y CLAYUCA, para cumplir la estrategia de Plan Yuca País.  ii) Reconocimiento de actores para avanzar en la conformación de los comités regionales como mecanismo para formalizar la cadena ante el MADR. En este espacio participaron la Gobernación de Sucre, Corporación PBA, Instituto Colombiano Agropecuario ICA, Stockholm Environment Institute- SEI, entre otras entidades. Todos estos encuentros permiten visibilizar el gran aporte que ha realizado el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de AGROSAVIA para el fortalecimiento de la cadena de valor de la yuca en Colombia.

Para este 2024, los desafíos que enfrentan los productores estarán asociadas a los efectos del fenómeno de El Niño y los bajos precios en la yuca industrial que responde a un fenómeno macroeconómico y de precios internacionales de la yuca en Tailandia. De esta forma, Yuca País II programó la entrega de semilla de alta calidad a las organizaciones y productores beneficiarios para los meses de abril y mayo. Mientras tanto, también se estará impulsando junto con los aliados locales y nacionales una rueda de negocios que busca motivar relacionamientos comerciales directos entre los productores y transformadores de las diferentes líneas.

Finalmente, el proyecto Plan Yuca País II continuará acompañando a los productores y demás actores de la cadena de valor de la yuca en las diferentes regiones de Colombia y se dará continuidad a los esfuerzos y resultados obtenidos en los encuentros regionales y nacional a través de la gestión de información ante el MADR y los diferentes actores de las cadenas a nivel regional.