Descubre en Exposuárez las tecnologías y servicios de vanguardia para las agroindustrias de la panela y el bocadillo

• Barbosa se prepara para recibir la tercera edición de Exposuárez, una feria que promete deslumbrar a los asistentes con una variedad de ofertas tecnológicas y servicios de vanguardia. La Sede Cimpa, adscrita al Centro de Investigación Tibaitatá, reconocida por su liderazgo en el sector agroindustrial, se alista para presentar una serie de innovaciones para las agroindustrias de la panela y el bocadillo.

 

Barbosa, Santander. Junio 6 del 2023. Del 9 al 11 de junio Barbosa será el escenario de una experiencia única en el campo de la tecnología agroindustrial. Exposuárez, la destacada feria que ha venido ganando relevancia en los últimos años, congregará a organizaciones de productores, empresarios del sector agroalimentario y público en general, con el objetivo de dinamizar y fortalecer la economía regional y promover la innovación.

La Sede Cimpa de AGROSAVIA, se posiciona como uno de los principales actores en este evento de renombre. Durante la feria, presentará una gama de tecnologías y servicios diseñados específicamente para impulsar las agroindustrias de la panela y el bocadillo, dos productos emblemáticos de la región.

“Entre las novedades más destacadas, se encuentran las Hornillas Paneleras Ecoeficientes tipo Cimpa, una solución innovadora que mejora la eficiencia energética en la producción de panela, reduciendo el consumo de leña y minimizando el impacto ambiental. Además, de las variedades de caña para panela CC 93-7711 y CC 01-1940 que cuenta con registro ante el ICA, que ofrecen mayores rendimientos, altos contenidos de sacarosa y tolerancia a plagas y enfermedades, permitiendo así una producción más sostenible”, comentó Carlos Andrés Burgos, coordinador de innovación regional de la Sede Cimpa.

La Sede Cimpa también presentará la miel de caña invertida, un producto de alto valor nutricional y versatilidad culinaria, y compartirá su experiencia en el manejo integrado de plagas y enfermedades de importancia económica en el cultivo de guayaba, brindando soluciones efectivas para combatir el picudo, la mosca y los barrenadores del tallo.

La feria también será el escenario para socializar servicios de laboratorio disponibles a nivel nacional como el convenio que AGROSAVIA tiene con Servientrega-Efecty, para la realización de análisis de suelos, un recurso fundamental para optimizar los cultivos, análisis de calidad de leche y la disponibilidad de pajillas y embriones bovinos para la venta.

Se espera que la feria sea un espacio de encuentro e intercambio de ideas entre productores, agroindustriales, comunidad académica y público en general, generando sinergias que impulsen el desarrollo sostenible de la región.

Así que, si te encuentras en Barbosa y sus alrededores, te invitamos a ser parte de Exposuárez y descubrir las últimas tendencias en innovación agroindustrial. Esta feria representa una oportunidad única para apoyar la reactivación económica regional y ser testigo del esfuerzo de los investigadores de AGROSAVIA ofrecer productos y servicios de calidad para los productores y empresarios del sector agroindustrial de la Hoya del río Suárez.