Gira de intercambio técnico en la cadena de valor de marañón: Colombia - Brasil

Villavicencio. Meta. Mayo 7 de 2024. En el marco del proyecto -Agroecosistemas de Marañón Bajos en Carbono- financiado por el Proyecto Biocarbono Orinoquia, un grupo de productores, representantes de la Secretaría de Agricultura del departamento del Vichada, funcionarios de Biocarbono, investigadores de AGROSAVIA y WCS; realizaron una gira técnica de intercambio en la zona de mayor producción de marañón en Brasil, ubicado en Fortaleza en el estado de Ceará. Desde el 22 hasta el 26 de abril  esta delegación, visitó el Centro de Investigación de Agroindustria Tropical de la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA, y dos empresas líderes en comercialización de productos de marañón.

La experiencia tuvo como objetivo compartir conocimientos y resultados de investigación, recomendaciones y testimonios prácticos en este sistema agroindustrial. Durante los primeros días, las actividades se desarrollaron en el Centro de Investigación de Agroindustria Tropical de EMBRAPA y en el centro experimental de Pacajus. Los principales temas tratados estuvieron relacionados con la colección y conservación de materiales genéticos, gestión de cultivos, gestión de información climática, procesos de transformación para el aprovechamiento integral de diferentes productos y su desempeño ambiental. Además, de temas relacionados con la diversificación de los agroecosistemas de marañón y aspectos de mercado. La gira brindó la oportunidad de conocer también, dos avances empresariales en la cadena de valor del marañón. El primero, estuvo enfocado en la producción y comercialización de almendra y mantequilla de marañón orgánica, así como en innovadores subproductos como cáscara de nuez como fuente energética, aceite de cáscara de nuez y la película de almendra para alimentación animal. El segundo, especializado en la  producción y comercialización de cajuina, jugo y concentrado de marañón.

Este intercambio no solo enriquece el conocimiento y complementa los procesos adelantados en el proyecto sino que también permite la integración de nuevos elementos de gestión en los agroecosistemas de marañón bajos en carbono. Con una nueva perspectiva y con una red ampliada de colaboradores internacionales, los participantes regresan a Colombia para seguir avanzando en el desarrollo sostenible en la región.