Productores de leche y asociaciones de Boyacá adaptan prácticas del modelo de producción láctea de Nueva Zelanda

Productores de leche y asociaciones de Boyacá adaptan prácticas del modelo de producción láctea de Nueva Zelanda

La embajada de Nueva Zelandia y AGROSAVIA socializaron, el pasado 22 de enero en Tunja, los principales avances y resultados del proyecto Cadena de Valor Láctea Colombia–Nueva Zelanda, iniciativa liderada por AGROSAVIA y la Embajada de este país, que promueve desde el 2015 en Boyacá, Cundinamarca y Nariño el desarrollo de la ganadería lechera del Trópico Alto, con miras a aumentar rentabilidad y competitividad.

A lo largo de estos tres años el promedio de la productividad de los participantes del proyecto se ha duplicado y sus ingresos se han triplicado, todo con la misma cantidad de ganado y las mismas hectáreas”, manifestó Lucy Duncan, embajadora de Nueva Zelandia en Colombia.

En el departamento de Boyacá el proyecto inició trabajando con diez productores de dos asociaciones de los municipios de Belén y Santa Rosa de Viterbo, y luego se expandió a ocho asociaciones más, impactando a un total de 69 productores de leche.

Sin duda Nueva Zelanda tiene importantes avances en el sector lácteo, sin embargo el proyecto fue más allá y evaluó también las experiencias que se vienen usando en la región cundiboyacense y en el país, así tomó lo mejor de ambos modelos y formuló un modelo innovador que ha sido muy exitoso, logrando no solo mejorar la productividad y competitividad de la cadena de valor láctea, sino también aportando al empoderamiento de las asociaciones y propiciando el dialogo entre todos los actores sociales de la cadena”, expresó Juan Diego Palacio Mejía, director del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

El principal eje temático desarrollado en el proyecto fue el manejo de praderas y el establecimiento de mezclas entre gramíneas y leguminosas, al respecto Edwin Alexander Soto, de la Asociación Agropecuaria del Municipio de Tota nos comentó su experiencia con esta estrategia: “los aprendizajes sobre el manejo de praderas fue un tema fundamental en este proyecto pues nos dimos cuenta que es muy fructífero y genera muchos beneficios a nivel económico, social y ambiental, pues la productividad en la parte láctea es mucho mayor y mejora muchísimo la calidad en cuanto a solidos de la leche, ya que se disminuye la cantidad de químicos, mejora la calidad de la leche y la seguridad alimentaria”.

Para el director del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA, “otro factor fundamental en el éxito del proyecto fue la aplicación del principio el que sabe es el que enseña, no el que tiene el título más alto, o la jerarquía más alta, sino el que realmente tiene el conocimiento y esto ha sido muy bien recibido por los productores, pues el proyecto no llegó a dar órdenes o instrucciones, sino que antes de hacer recomendaciones se trabajó en un proceso de colaboración entre los productores y los técnicos, y esto ha sido muy importante pues aprendieron haciendo, esto propició el alcance de los resultados esperados, logrando así mayor apropiación”.

Por su parte Juan Fernando Vela, coordinador del proyecto por parte de la Embajada de Nueva Zelanda, expresó que en su recta final este proyecto, que termina en julio del 2019, realizará extensión masiva por medio de días de campo y grupo de discusiones y también continuará capacitando a los profesionales de apoyo en técnicas de extensión. “Básicamente lo que buscamos son actores clave que puedan volverse multiplicadores, por eso necesitamos hablar con asociaciones que tengan la capacidad de capturar el conocimiento y que en ellos quede la capacidad instalada, también trabajamos con el Sena y con universidades y toda la documentación de este proyecto va a quedar en custodia de AGROSAVIA, quienes tiene una red bastante fuerte para fortalecer el servicio de extensión, a través de la plataforma de asistentes técnicos agropecuarios Linkata.”

  • Más información:
  • Maria Londoño Rubio
  • Profesional de Comunicaciones, Identidad y Relaciones Corporativas
  • Centro de Investigación Tibaitatá - CIMPA
  • Oficina Asesora de Comunicaciones, Identidad y Relaciones Corporativas
  • melondono@agrosavia.co
  • AGROSAVIA