Variedad Uchuva Dorada

Variedad de uchuva CORPOICA -DORADA
Physalis peruviana L.

Área temática:
Material de siembra y mejoramiento genético
Sistema productivo:
Uchuva
Cobertura geográfica:
Región andina

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Descripción

La variedad Dorada se caracteriza por un ciclo de 195 días a primer fruto maduro, después del trasplante en condiciones de campo en Boyacá – Cundinamarca, y de 156 días en condiciones de campo en Antioquia; rendimientos de fruta de 20 toneladas por hectárea para Boyacá-Cundinamarca y Antioquia; donde aproximadamente el 70 % cumple con los estándares de mercados internacionales.

Con la siembra de la variedad Dorada, además de obtener buen rendimiento, el productor cosecha una fruta uniforme, de tamaño estándar, con menos porcentaje de rajado de fruto. La producción de fruta inicia entre 4 y 5 meses después del trasplante, y se hace una primera cosecha alrededor de los 6 meses. Presenta propiedades fisicoquímicas como grados brix de 14,5, apropiados para el consumo y almacenamiento. El fruto es rico en biocompuestos, lo que fue corroborado mediante un estudio clínico de ingesta de uchuva, variedad CORPOICA -DORADA , el cual fue publicado por la revista suiza Nutrients; investigadores encontraron una relación entre diferentes tratamientos de consumo y redes biológicas intracelulares altamente interconectadas con la vía de señalización de la insulina.