Genotipo de Cebolla de rama AGROSAVIA

Genotipo de Cebolla de rama AGROSAVIA AQUITANIA -1
Allium fistulosum L

Área temática:
Material de siembra y mejoramiento genético
Sistema productivo:
Cebolla de rama
Cobertura geográfica:
Región andina.

Subregión altiplano cundiboyacense

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Descripción

El genotipo de cebolla de rama AGROSAVIA AQUITANIA -1 tiene una longitud promedio del tallo de 26,53 centímetros, el seudotallo pesa 114,9 gramos aproximadamente y presentan una longitud de 30,78 centímetros con diámetro de 2,04 centímetros y contenido de materia seca de 7,92 %. El rendimiento promedio de este genotipo de cebolla es de 30,5 toneladas por hectárea y un tiempo de cosecha a los 172,83 días.

En cuanto a las características de procesamiento industrial, AGROSAVIA AQUITANIA -1 presenta un rendimiento en pasta de 46,18 % y el rendimiento en polvo es de 6,12 % y contiene alrededor del 40 % en la concentración de ácido pirúvico, característica que potencializa el sabor característico de la especie que es demandada por los consumidores. Adicionalmente presenta mayor tolerancia a la pudrición de la raíz causada por el complejo bacteria (Bulkorderia Cepacea) - nematodo (Dytilenchus dipsaci), cuya disminución en la incidencia es del 70 % y frente a la infección por Peronospora sp. presenta una incidencia del 11,33 %.

Este genotipo esta recomendado para las zonas productoras en los departamentos de Cundinamarca y Boyacá.