Recomendaciones para producir semilla de guandul

Recomendaciones para producir semilla de guandul
Cajanus cajan (L.) Huth

Área temática:
Material de siembra y mejoramiento genético
Sistema productivo:
Fríjol
Cobertura geográfica:
Región caribe y andina

Recomendaciones para producir semilla de guandul

Descripción

Se describen las recomendaciones para producir semilla de fríjol guandul (Cajanus cajan [L.] Huth), a partir de las actividades asociadas a la producción de semilla, pasando por la cosecha y el acondicionamiento hasta el almacenamiento del producto. Con estas recomendaciones, se pueden obtener mayores rendimientos por hectárea, garantizar la calidad de la semilla y convertirla en un producto competitivo y rentable, en comparación con la semilla disponible en el mercado o producida a través de métodos tradicionales.

Estas recomendaciones también sirven de guía para la producción comercial de granos de guandul, para su consumo en verde y en seco; y para su aprovechamiento gastronómico a partir de la alta aceptación en el mercado del departamento del Atlántico, en la preparación de distintos platos (sopa de guandul, dulces y postres), por su aporte en la seguridad alimentaria, su alto contenido nutricional y su adaptación a las condiciones edafoclimáticas colombianas.

El contenido de las recomendaciones está disponible a través del Manual técnico para la producción de semilla de guandul (Cajanus cajan (L.) Huth) en Colombia que incluye capítulos especiales dedicados a la obtención de semilla de calidad en la categoría seleccionada, dirigida a cumplir los requisitos del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), descritos en las Resoluciones 3168 de 2015 y 3188 de 2015. En este manual, se profundiza en temas como trazabilidad, eliminación de plantas fuera de tipo, postcosecha, control interno de calidad, empaque y etiquetado, finalizando con el almacenamiento de la semilla. Por último, se describen los requisitos y los pasos para realizar la solicitud de productor de semilla, seleccionada ante la Dirección Técnica de Semillas en las oficinas nacionales del ICA.

Se recomienda su uso para los departamentos de Atlántico, Córdoba, Boyacá y Magdalena.