Identificación de variantes beta-caseína en bovinos de leche
- Área temática:
- Calidad e inocuidad de insumos y productos - Material de siembra y mejoramiento genético
- Sistema productivo:
- Lácteo
- Cobertura geográfica:
-
Nacional
Descripción
El servicio de identificación de las variantes del gen de la beta-caseína (A1/A2) es una herramienta de análisis molecular que permite identificar por individuo las variantes del gen de beta-caseína en bovinos, que pueden ser asociadas con características de interés para el sector lácteo. Esta característica evidencia una asociación positiva con el rendimiento de leche, contenido de proteína y mejores propiedades para la elaboración de derivados lácteos.
El resultado del análisis se analiza mediante herramientas bioinformáticas para determinar la presencia de mutaciones específicas versus un patrón de referencia, para finalmente emitir el reporte del tipo de variante que posee el animal en su genoma (A1A1 o A1A2 o A2A2).
Este servicio es prestado por el laboratorio de genética molecular.
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Identificación de variantes beta-caseína en bovinos de leche
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