CORPOICA TCS 13 (Theobroma Corpoica La Suiza)
Theobroma cacao L
- Área temática:
- Material de siembra y mejoramiento genético
- Sistema productivo:
- Cacao
- Cobertura geográfica:
-
Zona natural Magdalena medio y Montaña santandereana
Descripción
Variedad de maduración precoz que inicia su etapa productiva a partir de los 24 meses de establecido en campo, con manejo agronómico adecuado y fertilización. Es autocompatible, sin embargo, se recomienda establecer junto con el TCS - 19 o TCS - 01 para mejorar la fecundación y producción de frutos. Estabiliza su producción después de cuatro años de establecido en campo. Su planta es de porte bajo, con una altura promedio de 3,11 metros realizando dos podas al año, el tamaño de las mazorcas es de 26 centímetros de largo por 10 centímetros de ancho. Sus frutos en estado inmaduro presentan una tonalidad roja y de color naranja cuando maduran. El índice de mazorca es de 14 para obtener 1 kilogramo de cacao seco. El número de granos en promedio es de 42 por mazorca y el índice de grano seco es de un peso promedio de 1,8 gramos.
Su perfil sensorial de los granos se caracteriza por la presencia de atributos específicos de frutal cítrico, agridulce, nuez y herbal, acompañado de sabores a cacao.
Es una variedad muy estable, ya que conserva sus características y rendimiento en las diferentes localidades y pisos térmicos de la montaña santandereana y magdalena medio. Esta característica es una de las más importantes para los productores porque asegura un buen desempeño en los sitios donde se desarrolle el cultivo. Esta variedad ha sido evaluada entre 200 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, con temperatura promedio entre 22 y 28°C y humedad relativa del 80%. Con buen manejo agronómico, este material presenta pérdidas ocasionadas por Monilia (Moniliophthora roreri) de un 7 %; en cuanto a escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa) se presentaron brotes aislados que fueron controlados en las épocas de podas.
Presentación
Clon certificado, de cinco a siete meses después del injerto.
Pedidos iguales o superiores a 100 unidades.
Contenido audiovisual
Clip tecnológico: Variedades de Cacao AGROSAVIA
Clip tecnológico: Propagación de Cacao
Clip tecnológico: Cosecha y Poscosecha de Cacao
Magazín de Cacao
Producción masiva de clones de cacao
Podcast
Publicaciones asociadas
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- Manual: Manual técnico para la producción de semilla de cacao en vivero para los Santanderes y Boyacá
- Manual: Reconocimiento, daño y opciones de manejo de Carmenta foraseminis Eichlin (Lepidóptera: Sesiidae), perforador del fruto y semilla de cacao Theobroma cacao L.
- Libro: Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de Santander.
- Libro: Modelo productivo para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en el departamento de Santander (2a edición).
- Libro: Modelo productivo para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en el departamento de Boyacá.
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Más información
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