Nueva variedad de cacao TCS 06

AGROSAVIA TCS - 06
Theobroma cacao L

Área temática:
Material de siembra y mejoramiento genético
Sistema productivo:
Cacao
Cobertura geográfica:
Región andina zona montaña santandereana

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Descripción

Esta variedad inicia su floración a los 20 meses y su producción a partir de los 26 meses una vez establecido en campo, la producción anual es superior a 2,1 kilogramos por árbol, lo que da como resultado rendimientos anuales superiores a 2.000 kilogramos por hectárea.

Las mazorcas son de gran tamaño presentando valores de 31 cm de largo por 10 cm de ancho. Sus frutos estado inmaduro presentan una tonalidad roja jaspeada y de color naranja cuando maduran. El número de granos en promedio es de 47 por mazorca, el índice de grano es de un peso promedio de dos gramos seco; en cuanto al índice de mazorcas, se requieren 12 mazorcas para obtener un kilogramo de cacao seco. Esta variedad es autoincompatible, por lo que se requiere establecer combinada con TCS 19 o TCS 01 para obtener buen rendimiento, presenta crecimientos pendulados y de porte bajo (2,81 m). Se caracteriza por su bajo grado de afectación por Monilia (Moniliophthora roreri), con pérdidas del 2,5 % con manejo agronómico eficiente.

Se trata de un material de alto rendimiento, con rasgos morfológicos de los cacaos finos y aromáticos, se caracteriza por presentar un perfil sensorial balanceado resaltándose las notas de cacao, acompañado de frutal cítrico, agridulce y frutos secos como nuez y almendra.

Esta variedad fue evaluada entre 300 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura promedio entre 22 y 26°C y humedad relativa del 80%.

Recomendada para los departamentos de Boyacá, Norte de Santander y Santander.