Genotipo de Cebolla de rama CORPOICA AQUITANIA -1
Allium fistulosum L
- Área temática:
- Material de siembra y mejoramiento genético
- Sistema productivo:
- Cebolla de rama
- Cobertura geográfica:
-
Región andina.
Subregión altiplano cundiboyacense
Descripción
El genotipo de cebolla CORPOICA AQUITANIA -1 tiene una longitud promedio del tallo de 26,53 centímetros, el seudotallo pesa 114,9 gramos aproximadamente y presentan una longitud de 30,78 centímetros con diámetro de 2,04 centímetros y contenido de materia seca de 7,92 %. El rendimiento promedio de este genotipo de cebolla es de 30,5 toneladas por hectárea y un tiempo de cosecha a los 172,83 días.
En cuanto a las características de procesamiento industrial, CORPOICA AQUITANIA -1 presenta un rendimiento en pasta de 46,18 % y el rendimiento en polvo es de 6,12 % y contiene alrededor del 40 % en la concentración de ácido pirúvico, característica que potencializa el sabor característico de la especie que es demandada por los consumidores. Adicionalmente presenta mayor tolerancia a la pudrición de la raíz causada por el complejo bacteria (Bulkorderia Cepacea) - nematodo (Dytilenchus dipsaci), cuya disminución en la incidencia es del 70 % y frente a la infección por Peronospora sp. presenta una incidencia del 11,33 %.
Este genotipo esta recomendado para las zonas productoras en los departamentos de Cundinamarca y Boyacá.
Contenido audiovisual
Hacia la reconversión productiva del cultivo de cebolla de rama en la cuenca del lago de Tota
Entrevista radial
Podcast
Publicaciones asociadas
- Cartilla: Hacia la reconversión productiva del cultivo de cebolla de rama en la cuenca del lago de Tota (Boyacá, Colombia)
- Folleto: Corpoica Aquitania-1: nuevo genotipo de cebolla para la región del lago de Tota.
- Infografía: Manejo Agronómico: variedades de cebolla de rama.
- Infografía: Manejo agronómico: labores culturales.
- Libro: Modelo tecnológico para el cultivo de cebolla de rama (Allium fistulosum L.) en el departamento de Boyacá.
- Artículo científico: Agronomic Evaluation of BunChing Onion in the Colombian Cundiboyacense High Plateau.
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