AGROSAVIA y el CIAT impulsan nuevas variedades de yuca para fortalecer la agroindustria y la bioeconomía en Colombia

• El trabajo conjunto avanzó en el registro de cinco nuevos cultivares de yuca para Colombia, con características que responden a las necesidades productivas de los territorios y de la agroindustria. Adicionalmente, uno de los genotipos élite identificados como promisorios para el Caribe colombiano, es un clon de yuca amarilla que ya comienza a ser aprovechada por productores del Catatumbo para la elaboración de snacks. Acciones en el marco del proceso de evaluación de la aceptación temprana por productores previo al registro ante el ICA.

 

Valledupar, Cesar. Octubre 9 de 2026. En Colombia, la investigación y la innovación agropecuaria avanzan hacia el desarrollo de materiales vegetales que respondan a las condiciones de los territorios y generen nuevas oportunidades para los productores. En este propósito, AGROSAVIA - La Corporación colombiana de investigación agropecuaria y el Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT fortalecen su trabajo conjunto para contribuir al desarrollo de nuevas variedades de yuca con potencial productivo y agroindustrial.

Esta articulación se desarrolla en el marco del proyecto -Sistema productivo de yuca competitivo, sostenible, con enfoque de desarrollo territorial-, correspondiente al proyecto 87052 de la convocatoria 903 de MinCiencias y coordinado por la Universidad del Cauca. Como parte de este proceso, AGROSAVIA estableció un acuerdo de entendimiento con el CIAT para avanzar en el registro de cinco nuevos cultivares de yuca para Colombia derivado del proyecto de yuca bioeconomía.

El trabajo desarrollado hoy en fase de liquidación incluyó la evaluación de materiales genéticos provenientes de procesos de mejoramiento, con el propósito de identificar aquellos que presenten características favorables para los productores y que tengan potencial para responder a las condiciones productivas y agroclimáticas de diferentes regiones del país.

 

Investigación que responde a las necesidades del territorio

De acuerdo con Sandra Salazar, mejoradora del Programa de mejoramiento de yuca del CIAT, “el CIAT se ocupa de la selección de los mejores parentales, la realización de los cruzamientos y la identificación de las poblaciones segregantes que respondan a las necesidades específicas del país y otras zonas yuqueras a nivel mundial. De acuerdo con los índices de selección se priorizan las poblaciones que se entregan a AGROSAVIA”.

De igual manera, la investigadora Adriana Tofiño, del Centro de Investigación y Transferencia de Tecnología Motilonia de AGROSAVIA, indica que “el papel de la Corporación es fundamental en el proceso de selección, evaluación participativa de estos materiales con productores, la industria y el desarrollo de las pruebas agronómicas y de caracterización que exige el ICA para su registro como nuevo cultivar para subregiones específicas”.

En el proyecto Uno del programa de yuca bioeconomía se avanzó en el registro de una variedad para la industria en costa Caribe almidona 28. También se avanza en el registro de dos variedades para la Subregión Pacífico y dos para Subregión Valles Interandinos (valle geográfico del Río a Cauca).

Adicionalmente, se identificó el genotipo promisorio GM 3426-5, una yuca amarilla que ha mostrado características de interés para el consumo y la transformación agroindustrial, especialmente en la región Caribe y otros territorios donde productores y organizaciones ya exploran alternativas para agregar valor a esta materia prima.

El material presenta buen desarrollo de raíces, alto rendimiento de raíces frescas, contenido de materia seca adecuado para la agroindustria y otras características favorables para procesos de transformación como los carotenos, condiciones que abren posibilidades para fortalecer la cadena de valor de la yuca en Colombia.

 

Del campo a los snacks

El potencial de este material ya empieza a materializarse en iniciativas productivas. En el Catatumbo, productores vinculados a la Asociación de Productores Agropecuarios y Agroindustriales del Catatumbo han avanzado en la transformación de esta yuca amarilla para la elaboración de snacks.

Para Miguel Ángel Vaca, productor del Catatumbo, esta experiencia representa una oportunidad para demostrar que la transformación agroindustrial puede contribuir al desarrollo de la región. “Nos llena de orgullo haber articulado con AGROSAVIA, que ha sido quien nos ha apalancado para que hoy podamos presentar unos snacks de yuca como los que tenemos. Queremos aprovechar esta variedad y ponerla en el mercado a través de la agroindustria”.

Además de sus características productivas, el color amarillo natural de la raíz representa un atributo diferenciador para los productos transformados, pues permite desarrollar alimentos con una apariencia atractiva sin necesidad de incorporar colorantes para obtener esta característica.

Para los productores del Catatumbo, esta experiencia también tiene un significado que trasciende la transformación de un producto agrícola. La generación de alternativas de producción y agroindustria representa una apuesta por el territorio y por nuevas oportunidades económicas para las familias rurales de una región históricamente afectada por diferentes problemáticas sociales.

El propósito de AGROSAVIA y el CIAT es continuar avanzando en la evaluación de materiales que permitan diversificar la oferta de variedades de yuca en Colombia, fortalecer la productividad y generar alternativas para agregar valor a este cultivo de importancia nacional.