Neiva, Huila. Septiembre 16 de 2026. Más de un centenar de productores, investigadores, estudiantes, técnicos y representantes institucionales se dieron cita en el Encuentro Regional Ovino Caprino Huila “Hacia la conservación y producción sostenible”, un espacio que evidenció el creciente interés del departamento por consolidar una cadena productiva moderna, sostenible y competitiva alrededor de la producción ovina y caprina.
El evento, desarrollado con el apoyo de la Gobernación del Huila, la Secretaría de Agricultura y Minería del Huila, AGROSAVIA, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la UNAD, el SENA y Lorena Cardoso Rodríguez en representación de OVICAPRIHUILA, permitió reunir por primera vez en un mismo escenario a actores clave de la cadena para dialogar sobre genética, alimentación, sanidad, sostenibilidad ambiental e innovación tecnológica.
Uno de los momentos centrales fue la socialización de los avances del proyecto de Banco de Germoplasma Animal Ovino-Caprino, iniciativa que busca fortalecer la conservación y el uso sostenible de los recursos genéticos animales del país.
“El Huila tiene condiciones extraordinarias para consolidarse como una región líder en la producción ovina y caprina. Hemos encontrado productores comprometidos, asociaciones organizadas y una institucionalidad interesada en construir oportunidades de desarrollo rural sostenible. La conservación de los recursos genéticos y la innovación deben ir de la mano con el fortalecimiento de los productores y sus organizaciones”, destacó Clara Viviana Rúa Bustamante, investigadora de AGROSAVIA.
Una gira técnica para conocer el potencial del territorio
Previo al encuentro regional, investigadores de AGROSAVIA realizaron una gira técnica y de muestreo en los municipios de Colombia y Villavieja, visitando las fincas La Sabana, Soto y Tatamacal, donde pudieron conocer de primera mano las experiencias de productores que vienen apostando por la ovinocultura en condiciones de trópico seco.
La ruta permitió identificar animales de interés para los procesos de caracterización genética, documentar estrategias locales de manejo y fortalecer los vínculos entre la investigación y los productores del territorio. Uno de los recorridos más significativos fue el realizado a la finca Tatamacal, en zona rural de Villavieja, que requirió desplazamiento por el río Cabrera y acceso a caballo, reflejando las condiciones particulares en las que muchos productores desarrollan su actividad.
Gastronomía que impulsa la cadena productiva
El encuentro también demostró que el fortalecimiento del sector no solamente pasa por la investigación y la producción, sino también por la promoción del consumo y la agregación de valor.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar preparaciones elaboradas con carne caprina producida en la región, entre ellas un tradicional cabrito sudado servido durante el almuerzo y una hamburguesa de cabrito ofrecida durante el refrigerio. Estas experiencias gastronómicas despertaron gran interés entre los participantes, quienes destacaron la calidad, versatilidad y potencial comercial de este tipo de productos.
La gastronomía se convirtió así en una herramienta para visibilizar las oportunidades de mercado que representan los pequeños rumiantes para las familias rurales del departamento.
Compromiso institucional para construir una cadena más fuerte
Durante la instalación y los espacios de diálogo desarrollados a lo largo de la jornada, la Gobernación del Huila reiteró su compromiso con el fortalecimiento de la cadena ovino-caprina como una alternativa productiva de importancia creciente para la economía rural del departamento.
“Desde la Gobernación reconocemos el potencial que tiene este sector para generar empleo, fortalecer la seguridad alimentaria y ofrecer nuevas oportunidades a las familias rurales. Nuestro compromiso es seguir acompañando los procesos asociativos y de articulación institucional que permitan consolidar esta actividad productiva en el Huila”, señaló Xiomara, representante de la Secretaría de Agricultura y Minería del Huila.
Por su parte, Lorena Cardoso Rodríguez, representante de OVICAPRIHUILA, resaltó la importancia de fortalecer el trabajo conjunto entre productores, asociaciones, academia y entidades públicas para acelerar el crecimiento del sector.
“Hoy vemos un sector más organizado, con productores interesados en innovar y trabajar unidos. El siguiente paso es consolidar espacios permanentes de articulación que permitan construir una agenda de desarrollo para la ovinocultura y la caprinocultura del departamento”.
Hacia la conformación del Comité Regional de la Cadena Ovino-Caprina
Uno de los principales resultados del encuentro fue el compromiso expresado por la Gobernación del Huila para avanzar en la conformación del Comité Regional de la Cadena Ovino-Caprina, una instancia fundamental para coordinar esfuerzos entre productores, asociaciones, instituciones, academia y sector privado.
Los participantes coincidieron en que este será un paso estratégico para fortalecer la gobernanza del sector, gestionar proyectos, impulsar procesos de innovación y aumentar la representatividad de los productores en escenarios regionales y nacionales.
Para avanzar en este propósito, se espera contar con el acompañamiento de la Cadena Nacional Ovino-Caprina, facilitando el proceso de organización y articulación que permita consolidar una hoja de ruta para el desarrollo sostenible del sector en el departamento del Huila.
Con iniciativas como esta, el Huila reafirma su interés en convertirse en un referente nacional de producción ovino-caprina sostenible, articulando investigación, innovación, asociatividad y desarrollo rural para beneficio de las comunidades productora.
- Más información:
- Katherine Alexandra Leyva Patiño
- Auxiliar de Comunicaciones
- Centro de Investigación y Transferencia de Tecnología Nataima
- kleyva@agrosavia.co
- AGROSAVIA
